TEELT

We willen als FrEsteem elke dag weer de allerlekkerste tomaten, paprika's en komkommers in een constante kwaliteit leveren. Ervaring, innovatie en vooral het uitwisselen van hun ervaringen zijn daar de basis voor. En als vereniging hanteren we daarom een aantal onwrikbare principes.

SMAAK STAAT VOOROP

Tijdens het teeltproces onderzoeken we continue de smaakontwikkeling van de verschillende groenten. Hierbij letten wij met name op aspecten als sappigheid, meligheid, aroma, bite, brix-waarde en zoet/zuur-schaal. Het onderzoek wordt uitgevoerd door Praktijkonderzoek voor Plant en Omgeving, een onafhankelijk onderzoeksinstituut binnen de tuinbouwsector. Daarnaast werken wij met panels van professionele proevers, met een sterk ontwikkelde smaakzin en culinaire kennis.

MODERNE TECHNIEK

De telers van FrEsteem telen de glasgroentes op hypermoderne tuinbouwbedrijven, waar bijna alle innovaties op het gebied van moderne teelttechniek worden toegepast. Nogmaals: gentechnologie hoort daar niet bij.

STRENGE VOORSCHRIFTEN

Op alle teeltbedrijven en in onze verpakkingshal zijn zeer strenge teelt- en kwaliteitsvoorschriften van toepassing. Tijdens de teelt worden alle gegevens over onder andere water, temperatuur, licht en meststoffen, zorgvuldig bijgehouden met behulp van geautomatiseerde systemen. Hiermee wordt zelfs vastgelegd in welk deel van de kas elke tomaat is geoogst.

ZUINIG MET ENERGIE

Met behulp van ultramoderne technieken zijn we in staat om zeer efficiënt met de energie om te gaan. Veel teeltbedrijven zijn bijvoorbeeld uitgerust met een moderne Warmte Kracht Koppeling (WKK)-installatie, om het energieverbruik zo efficiënt mogelijk te maken. Daarnaast werken we met een ‘warmtebuffer', waarmee overtollige energie tot gebruik kan worden opgeslagen. Teveel geproduceerde energie wordt teruggeleverd aan het energienet. Er zijn inmiddels aardig wat huishoudens in Nederland, die zonder dat zij dit weten, energie geleverd krijgen, dat door een teeltbedrijf is opgewekt.

ZUINIG MET WATER

Om water te besparen worden de meeste tomatenplanten gevoed door druppelaars. Deze slangetjes worden in de mat gestoken waarop de tomatenplant staat. Hiermee is het mogelijk om de juiste dosering water met voedingsstoffen toe te dienen. Water dat niet wordt opgenomen door de planten wordt opgevangen en met een filtermachine geschikt gemaakt voor hergebruik.